Moderne bistro med dybe rødder i Frederiksberg
I AUTENTISKE LOKALER I DEN GAMLE STATIONSBYGNING PÅ SOLBJERGVEJ.
Falk er en moderne bistro med dybe rødder i Frederiksberg. Falk ligger i den gamle stationsbygning på Solbjergvej, og har privat selskabslokale med plads til 45 personer, og udeservering hele vejen rundt om bygningen. Bag Falk står Martin Alf, der med sin forkærlighed for simple bistro mad, og frokost-klassikere lavet med nænsom hånd, har skabt en moderne bistro. Til trods for hans mange år i den Københavnske restaurant-scene, har han ikke glemt sine svenske aner, så du kan naturligvis finde en smule Västerbotten ost, og andre svenske ting p menuen.
Om Falk
Falk er en moderne bistro med dybe rødder i Frederiksberg. Vi holder til i den gamle stationsbygning på Solbjergvej, med udeservering hele vejen rundt om bygningen og et privat selskabslokale med plads til 45 personer.
Bag Falk står Martin Alf, der med sin forkærlighed for simpel bistromad og frokostklassikere lavet med nænsom hånd har skabt en moderne bistro. Trods mange år i den københavnske restaurantscene har han ikke glemt sine svenske aner — så du finder naturligvis en smule Västerbotten-ost og andre svenske sager på menuen.
Jul og Nytår
Hos Falk fejrer vi jul og nytår i den fredede stationsbygning på Solbjergvej. Her byder Martin Alf på simpel, nænsomt tilberedt bistromad og klassikere kombineret med subtile svenske toner og masser af hygge. Nyd højt til loftet, god stemning og ægte lokal charme i rammer, der har samlet mennesker i mere end 160 år.
Uanset om I samler familien, vennerne eller hele firmaet, har vi plads til både små selskaber og op til 90 gæster i hele restauranten – eller I kan vælge den gamle ventesal, som i dag er et stemningsfuldt privat selskabslokale til op til 45 personer.
ARKITEKTURBILLEDER.DK, MARTIN TOFT BURCHARDI BENDTSEN
Stationsbygningen
Bygningen, hvor Falk ligger, blev opført i 1864 efter tegninger af arkitekt V.C.H. Wolf — samme arkitekt bag pakhuset og stationsforstanderboligen ved siden af. Oprindeligt var det en mellemstation på banen København-Roskilde, men passagertrafikken stoppede i 1911, da Hovedbanegården overtog rollen som Københavns knudepunkt. Bygningen fortsatte som godsbanegård frem til midten af 1990’erne, og fra 1934 var stationen endestation for S-togenes linje F — helt frem til 1998, hvor toget for sidste gang kørte fra Frederiksberg.
I 1992 blev hele bygningskomplekset fredet, og i dag kører metroen under den. Man kan stadig se historien i murene med de høje vinduer og den karakteristiske stationsarkitektur — en placering, der i 160 år har samlet mennesker i transit, og hvor man nu samles med et andet formål.
Selskaber & Private Dining
På Falk er den gamle ventesal omdannet til et privat selskabslokale med plads til op til 45 personer, og det kan bookes med eksklusiv råderet til både frokost og aften. Hele restauranten kan også bookes til større selskaber med plads til op til 90 personer.
Til bryllupper, fødselsdage, virksomhedsarrangementer, konfirmationer, barnedåb og andre fejringer indretter vi lokalerne efter ønske, og vi har samarbejdspartnere til dekoration, bryllupskage og musik. Udfyld formularen herunder eller skriv til mail@falkbistro.dk for at høre mere — helt uforpligtende.
